今天學校辦了基礎手工餅乾製作的課程，我和小涵都很期待。
到了上課的教室，參與的學員大半都到齊了，今天的主講老師是萬能志工美華老師，她很會做點心，又非常的熱心，幾次點心製作活動都是請她來當講師，幫了輔導室很大的忙。
今天製作的叫做鏡面餅乾，首先壓出圓型的餅乾，中間再挖出造型，加了糖果，放進烤箱之後，這些糖果會融化，填補餅乾中間的空位，就是特別的鏡面餅乾。
老師在示範製作餅乾麵團的步驟，解說得非常的詳細，並且讓大家動手拌麵糰。
孩子們七手八腳在壓模型的時候興奮又忙碌，小涵原先就有製做餅乾的經驗，今天操作起來可說是駕輕就熟。壓好的餅乾需要排隊送進烤箱裡烤，每組學員都可以將自己做好的餅乾帶回去。
在等待烤餅乾的時間，主任還發送每位家長和孩子布丁和果凍，主任真是太用心了。等到餅乾烤好了，大家都很開心，有得吃又有得拿。
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